¬ŅCu√°l es la mejor freidora sin aceite?

La freidora sin aceite es un peque√Īo electrodom√©stico que cocina con aire caliente, de manera muy similar a un horno de convecci√≥n. Esto nos permite conseguir resultados muy similares a los de una fritura convencional, pero utilizando √ļnicamente una cucharada de aceite para dar sabor y evitar que se peguen los alimentos.

Este sistema de cocinar tiene varias ventajas: la primera de ellas y la m√°s obvia es que cocinaremos nuestros alimentos de una manera m√°s saludable, pero adem√°s ahorrar√°s en aceite, cocinan r√°pido, son f√°ciles de manejar y f√°ciles de limpiar.

Si no quieres renunciar a darte el capricho de unas buenas patatas fritas o de esa otra fritura que tanto te gusta, pero quieres comer de manera más saludable y quitar esas calorías extra que te aporta el aceite, sin duda será una compra que merece la pena.

Mejores freidoras sin aceite

Comparativa de las mejores freidoras sin aceite de 2021.

Modelo

Características

Nuestra valoración

Precio y opiniones

Cecotec Cecofry Compact Rapid

Cecotec Cecofry Compact Rapid

  • Potencia:  900 W.

  • Capacidad: 1,5 L.

  • Peso: 3,6 Kg.

  • Dimensiones: 31 x 27 x 27 cm.

  • Temporizador:  de 0 a 30 minutos. 

  • Incluye recetario. 

Tristar FR-6980 Freidora Crispy Mini 

Tristar FR-6980 Freidora Crispy Mini 

  • Potencia:  1000 W.

  • Capacidad: 2 L.

  • Peso: 2,85 Kg.

  • Dimensiones: 30 x 25 x 25 cm.

  • Temporizador:  de 0 a 30 minutos. 

Freidora sin aceite Innsky IS-EE004

Innsky IS-EE004

  • Potencia:  1700 W.

  • Capacidad: 5.5 L.

  • Peso: 5,75 Kg.

  • Dimensiones: 31,4 x 37,8 x 32,5 cm.

  • Temporizador:  de 0 a 60 minutos. 

  • Control digital.

  • Apagado autom√°tico.

  • Libro con 32 recetas.

Cosori CP158-AF Premium

Cosori CP158-AF Premium

  • Potencia:  1700 W.

  • Capacidad: 5.5 L.

  • Peso: 7,3 Kg.

  • Dimensiones: 30 x 30 x 32 cm.

  • Temporizador:  de 1 a 60 minutos. 

  • Control digital.

Princess 182025 Digital aerofryer XXL 

Princess 182025 Digital aerofryer XXL 

  • Potencia:  1500 W.

  • Capacidad: 4.5 L.

  • Peso: 4,5 Kg.

  • Dimensiones: 31x 30 x 35 cm.

  • Temporizador:  de 0 a 60 minutos. 

  • Control digital.

Innsky Freidora sin Aceite 10L

Innsky Freidora sin Aceite 10L

  • Potencia:  1500 W.

  • Capacidad: 10 L.

  • Peso: 9,5 Kg.

  • Dimensiones: 36x 31 x 27 cm.

  • Temporizador:  de 0 a 60 minutos. 

  • Control digital.

  • 2 alturas de cocinado.

  • Apagado autom√°tico.

Princess 182037 Smart Aerofryer 

Princess 182037 Smart Aerofryer 

  • Potencia:  1500 W.

  • Capacidad: 4,5 L.

  • Peso: 5 Kg.

  • Dimensiones: 31x 30 x 35 cm.

  • Temporizador:  de 0 a 60 minutos. 

  • Control digital.

  • Apagado autom√°tico.

  • Manejo desde el movil.

Tefal Actifry 2 In 1

Tefal Actifry 2 In 1

  • Potencia:  1400 W.

  • Capacidad: 1,5 Kg.

  • Peso: 5,6 Kg.

  • Dimensiones: 26 x 33 x 43 cm.

  • Temporizador:  digital. 

  • Apagado autom√°tico.

Philips AirFryer HD9652/90

Philips AirFryer HD9652/90

  • Potencia:  2225 W.

  • Capacidad: 7,3 L.

  • Peso: 8 Kg.

  • Dimensiones: 43,3 x 32,2 x 31,6 cm.

  • Temporizador:  digital. 

  • Libro de recetas.

An√°lisis de las mejores freidoras sin aceite.

La mejor freidora sin aceite es la que mejor se adapte a tus necesidades. Has de valorar lo que necesitas, ver lo que te ofrecen las diferentes opciones y decidir la que m√°s se ajuste a tus necesidades y presupuesto.

| 1. . Cecotec Cecofry Compact Rapid

‚áí¬† Freidora por aire barata y sencilla de tama√Īo reducido.¬†

Cecotec es una empresa espa√Īola que fabrica productos tecnol√≥gicos con una gran relaci√≥n calidad precio. Esta freidora diet√©tica tiene un dise√Īo moderno y atractivo en dos colores a elegir, blanco o negro, que encajar√° en cualquier cocina.

Tiene una capacidad de 1,5 litros, que permite hacer aproximadamente unos 400 gramos de patatas fritas, lo que equivale a un par de raciones. Adem√°s tiene un dise√Īo muy compacto, lo que la convierte en una buena opci√≥n para gente que vive sola, en pareja, para pisos peque√Īos, e incluso caravanas.

Tiene 900 vatios, siendo una de las que menos potencia consume, lo que ayudar√° a reducir la factura de la luz. La potencia la regulamos con un termostato anal√≥gico que nos permite seleccionar la temperatura entre 80 y 200¬ļC.

En la parte superior vienen serigrafiados unos dibujos con recomendaciones de tiempos y temperatura para cada tipo de alimento. Adem√°s viene con un recetario que te muestra paso a paso las opciones que tienes para cocinar con esta freidora.

A destacar

A mejorar

Opiniones de otros compradores:

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "Al principio no estaba muy convencida pero finalmente debo decir que estoy muy contenta con el producto. La comida sale con buen sabor y buena textura. Es m√°s saludable pues no lleva nada de aceite. Yo ya he probado con croquetas tanto caseras como congeladas, verduras, san Jacobo caseros, patatas fritas, salchichas... y por ahora no puedo poner ninguna pega."

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "Estupendo producto. Consigues realizar nuggets, patatas, etc, sin necesidad de aceite. Salen como si las pusieses al horno, ya que calienta mediante aire. El peque√Īo problema reside en la capacidad, no es muy alta y si lo sobre saturas no queda bien del todo. El tiempo suelen ser 25 minutos para la mayor√≠a de productos."

| 2. Tristar FR-6980 Freidora Crispy Mini .

‚áí¬† Freidora sin aceite peque√Īa, perfecta para cocinas con poco espacio o caravanas.¬†

Esta freidora sin aceite ofrece 2 litros de capacidad con uno de los dise√Īos m√°s compactos,¬†que nos permitir√° hacer por ejemplo 2 raciones de patatas fritas a la vez. Gracias a este dise√Īo compacto, es una opci√≥n perfecta para gente que vive sola, en pareja, para tener en una cocina peque√Īa, e incluso en una caravana.¬†

Tiene 1000 vatios de potencia que podremos regular con un termostato anal√≥gico que nos permite seleccionar la temperatura entre 80 y 200¬ļC. Tambi√©n cuenta con un sencillo temporizador que va desde 0 a 30 minutos.

Fre√≠r patatas sin aceite ahora ser√° m√°s f√°cil que nunca gracias a esta freidora sencilla, pr√°ctica, resultona, y f√°cil de manejar, con un precio de lo m√°s ajustado. En caso de que necesites un tama√Īo m√°s grande, el modelo Tristar FR-6996 Crispy XXL ofrece 5,2 litros de capacidad con un consumo de 1800 vatios.

A destacar

A mejorar

Opiniones de otros compradores:

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "Me a sorprendido mucho , de momento hace todo muy bien y el sabor de la comida riqu√≠sima, las patatas fritas y el pollo es verdad que para que queden bien hay que ponerlas bastante tiempo y el san jacobo muy muy crujiente la √ļnica pega que le pongo que al ser muy peque√Īa no puedes meter mucha comida junta como las empanadillas pero para una persona esta muy bien me a sorprendido"

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "De momento hice unas verduras y patatas y genial, se hace todo muy bien sin nada de aceite (si quieres un chorrillo en las patatas, pero m√°s acaba sobrando). Muy √ļtil, una buena compra."

| 3. Innsky IS-EE004.

⇒  Freidora eléctrica digital potente y con capacidad de 5,5 litros. 

Esta freidora sin aceite tiene un dise√Īo moderno y elegante que combina pl√°stico negro de calidad, acero inoxidable y un panel digital. Adem√°s de bonito, su dise√Īo es bastante compacto para la capacidad que ofrece.

Tiene una capacidad de 5,5 litros, que será más que suficiente para preparar 5 o 6 raciones de patatas fritas bajas en grasa. La cestilla interior es antiadherente, fabricada libre de  BPA y PFOA, es fácilmente extraíble y se puede limpiar en el lavavajillas.

Tiene 1700 vatios de potencia que podremos regular con un termostato anal√≥gico que nos permite seleccionar la temperatura entre 80 y 200¬ļC, y un temporizador programable de 0 a 60 minutos que emite un sonido de alerta cuando termina cada periodo de funcionamiento.

Cuenta con un panel táctil desde el cual podemos seleccionar uno de los 7 programas predefinidos de cocinado o bien cocinar en modo manual. 

Desde el men√ļ tambi√©n podremos programar otras funciones muy interesantes como pueden ser: el inicio diferido, la funci√≥n de mantener caliente la comida durante un tiempo despu√©s de terminar el cocinado, y la funci√≥n de precalentado que permitir√° conseguir mejores resultados de fritura.

En definitiva, se trata de una de las freidoras más completas y equilibradas del mercado que unido a un precio muy asequible, la convierten en uno de los modelos más comprados y deseados. 

A destacar

A mejorar

Opiniones de otros compradores:

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź¬† "La freidora de aire es muy pr√°ctica, tiene 5.5L de espacio, puede acomodar una gran cantidad de alimentos, puede satisfacer las necesidades de una familia, calentar la entrada r√°pidamente, con echar una peque√Īa cantidad de aceite puede hacer deliciosos platos, cuanto menos aceite m√°s saludable esÔľöÔľČ"

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "Hace poco que la tenemos. Ya hemos probado de hacer croquetas , patatas fritas (De momento las congeladas), calamares a la romana, chocos...ha salido todo bien. No se reviene , como cuando comes frito en aceite. Sobra decir que es una manera de cocinar m√°s sana que la tradicional con aceite. Queremos seguir probando y darle los otros usos que tiene, como pescado, carne, pollo incluso hacer alg√ļn bizcocho."

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź " Totalmente impresionado con esta freidora... muy contento con la compra y m√°s a√ļn con el sabor de las comidas hechas con ella, no se nota ninguna diferencia en el sabor compar√°ndola con un frito convencional... y encima es m√°s SANO!!!! La recomiendo sin ninguna duda."

| 4. Cosori CP158-AF Premium .

⇒  La freidora por aire más vendida. Muy completa y equilibrada.

Las freidoras sin aceite Cosori son conocidas por ofrecer una gran relación calidad precio y por ello éste modelo en particular se ha convertido en un auténtico superventas.

Su cesta, de forma cuadrada, tiene una capacidad de 5,5 litros, que es un buen tama√Īo para entre 4 y 6 personas. Cuenta con un recubrimiento antiadherente libre de PFOA y BPA, que adem√°s la podemos limpiar c√≥modamente en el lavavajillas, aunque limpiarla a mano alargar√° su vida √ļtil.

Desde el panel digital podremos seleccionar uno de los 11 programas preestablecidos, o bien cocinar de forma manual seleccionando la temperatura de cocinado entre 75 y 205¬ļC y el temporizador entre 1 y 60 minutos.

Esta freidora tiene además otras funciones interesantes como la de precalentado, para comenzar a cocinar en el momento óptimo y conseguir mejores resultados, mantener la comida caliente una vez que termina de cocinar, y el recordatorio para remover los alimentos durante el cocinado para conseguir una fritura homogénea.

Por √ļltimo, el manual de instrucciones y el recetario est√°n en ingl√©s, pero una vez has recibido la freidora, te mandan un manual y un recetario con 100 recetas en espa√Īol.

A destacar

A mejorar

Opiniones de otros compradores:

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "He tenido el modelo anterior,y por eso la compr√©. Es una gozada. Con calamares perfecta,nuggets, patatas. Para croquetas aconsejo espolvorear un poco de aceite ( pero solo para que les cambie el color y se vuelvan m√°s apetecibles). Las carnes salen jugosas. Y a muy buen precio."

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "No se c√≥mo he podido estar antes sin este maravilloso aparato, todo un descubrimiento para cocinar de forma r√°pida y saludable ya que puedes hacer infinitas recetas. Era bastante incr√©dulo con eso de fre√≠r sin aceite, por el sabor, la textura y el resultado, pero es incre√≠ble lo bien que lo hace todo. La bandeja es de un material que se limpia con una facilidad asombrosa. Trae el paquete incluido un libro de recetas y manual de instrucciones, aunque es bastante intuitivo. Adem√°s el vendedor contacta una vez recibes el pedido y te env√≠a por correo electr√≥nico tambi√©n las recetas y manual. Actualizo que he comprado una segunda cosori para regalo...todos quedan maravillados con este aparato. Esperando para una tercera compra ūüėč"

| 5. Princess 182025 Digital aerofryer XXL .

⇒  Freidora de aire caliente económica con control digital.

Esta máquina para freír sin aceite cuenta con una capacidad de 4,5 litros, con la que podremos preparar hasta 6 raciones de patatas fritas a la vez.

Tiene un dise√Īo discreto, en el que al encenderla, resalta su pantalla digital. Desde esta pantalla, podr√°s elegir entre 8 ajustes preprogramados, de manera que con tan solo pulsar un bot√≥n podr√°s preparar patatas fritas, carne, pescado, gambas, pollo, filetes y postres.

Si prefieres utilizar tus propias configuraciones de temperatura y tiempo, puedes utilizar el dial de control digital con temporizador integrado. 

Tanto el caj√≥n como la cesta extra√≠bles son aptos para el lavavajillas, lo que facilita su limpieza. Por √ļltimo, en su p√°gina web, encontrar√°s varias recetas que podr√°s preparar con tu freidora.¬†

A destacar

A mejorar

Opiniones de otros compradores:

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "Seamos sinceros las patatas no quedan igual que ahogadas en aceite, pero el resto de cosas como nugget de pollo empanadillas croquetas quedan hasta mas ricos, y aparte puedes cocinar carne, pescado recalentar la comida, sin manchar ni tener que poner la campana,
se cocina mucho mas r√°pido que al horno"

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "Cumple con creces calidad-precio, hacia tiempo que est√°bamos buscando una freidora con estas caracter√≠sticas y hemos acertado. Tiene una gran capacidad (4,5 L), cocinas sin aceite y la comida queda rica y crujiente como si la frieses. Adem√°s, es f√°cil de limpiar y el men√ļ integrado facilita su uso.
Recomendable al 100%."

| 6. Innsky Freidora sin Aceite 10L.

⇒  Freidora sin aceite de gran capacidad y versatilidad.  

Esta freidora, que es m√°s bien un mini horno de convecci√≥n, tiene un dise√Īo cuidado acabado en negro y acero inoxidable. Con una capacidad de 10 litros y 2 niveles de parrillas, lo podr√°s utilizar para hacer multitud de recetas. Pero lo m√°s sorprendente es es que tan solo ocupa 31 cm de ancho, 27 cm de fondo y 36 cm de alto.

Incluye 5 accesorios para facilitar la cocción: una cesta rotatoria, varios pinchos de acero inoxidable en los que podrás hacer por ejemplo unas ricas brochetas, dos bandejas para freír, una bandeja de goteo, un eje rotatorio en el que podrás asar incluso un pollo entero, y una herramienta que te permitirá remover los diferentes accesorios sin riesgo a quemarte. 

Desde su panel digital podremos elegir entre 10 programas de cocinado automático que nos permite elegir entre frituras, carne, pescado, gambas, pizza, pollo, pastelería, pollo asado, e incluso fruta deshidratada.  También permite seleccionar manualmente la temperatura y el tiempo, apagándose automáticamente si lo deseamos.

Otra de las ventajas de su dise√Īo es que tiene una amplia ventana y una luz que podremos encender desde el panel digital, que nos permitir√°n ver perfectamente c√≥mo se est√°n cocinando los alimentos.

A destacar

A mejorar

Opiniones de otros compradores:

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "Compr√© esta freidora por su dise√Īo y la verdad es que ha sido todo un descubrimiento, es muy pr√°ctico y f√°cil de usar, y se hace la comida sin aceite, y es genial porque no nos gusta la comida con mucha aceite, nos ha resultado muy pr√°ctico, de momento estoy satisfecho."¬†

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "Espectacular. El sabor de las cosas es distinto al que tienen al fre√≠r pero muy ricas. Tiene un tama√Īo muy bueno. Mi hijo no puede comer grasas por enfermedad rara y con este horno tenemos m√°s opciones para su alimentaci√≥n. Buena compra."

⇒  Freidora dietética controlable desde smartphones iOS y Android.  

Esta m√°quina de fre√≠r sin aceite tiene una capacidad de 4,5 litros, tama√Īo suficiente para una familia de 4 personas, que permitir√° hacer hasta 6 raciones de patatas fritas.¬†

Desde su panel digital podremos seleccionar uno de sus 8 ajustes preprogramados para carne, pescado y bizcocho con función para mantener el calor.

Pero lo que la hace diferente al resto es que podrás controlarla desde tu smartphone mediante una aplicación disponible para tanto para Android como para iOS. Podremos buscar recetas en su página web, enviarlas a la aplicación, y desde allí enviarlas a la Aerofryer. Además podrás crear tus preajustes personalizados.

Por √ļltimo, la cubeta es extra√≠ble y apta para el lavavajillas, lo que nos facilitar√° su limpieza.

A destacar

A mejorar

Opiniones de otros compradores:

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "Me lleg√≥ la aerofryer hace menos de una semana y ya la he usado varias veces. Estoy muy contenta con el resultado, lo primero que hice fueron unas croquetas y salieron estupendas y san√≠simas.
La freidora de aire es muy f√°cil de usar y de limpiar. Estoy deseando seguir probando las nuevas recetas que se pueden encontrar en la app..
"

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "No hemos probado a√ļn todos los programas, pero es que tiene 8! Lo que hemos hecho hasta ahora le da un toque genial. Por ejemplo: hervir pescado y darle un toque final aqu√≠, buen√≠simo!
Además hay la opción de controlar la freidora desde el móvil; cuando la tengamos totalmente controlada, utilizaremos la app para tener la cena lista cuando lleguemos a casa. ¡Nos ha encantado!"

| 8. Tefal Actifry 2 In 1.

⇒  Freidora sin aceite con 2 zonas de cocción y pala giratoria automática. 

La Tefal Actifry 2 en 1 tiene una capacidad de hasta 1,5 Kg, que es un tama√Īo adecuado hasta para 6 personas.¬†

Tiene un dise√Īo patentado 2 en 1, con una pala giratoria autom√°tica y dos zonas de cocinado, que permite una cocci√≥n uniforme de los alimentos.

Tiene una pantalla digital LCD, desde la que controlaremos las 2 zonas de cocción, y podremos elegir entre 4 programas predefinidos. Además podremos controlar el temporizador y apagado automático para no tener que estar pendientes de ella. 

Otro punto positivo es que la tapa es transparente, por lo que veremos lo que estamos cocinando sin necesidad de abrirla. Las bandejas llevan un recubrimiento cer√°mico antiadherente y adem√°s son aptas para el lavavajillas. Por √ļltimo, viene con un libro de recetas pero no est√° en espa√Īol.¬†

A destacar

A mejorar

Opiniones de otros compradores:

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "Es una de la mejores compras que he hecho, f√°cil de usar , no mancha, fr√≠e sin aceite, queda crujiente, y lo mejor no mancha la cocina y es muy f√°cil de limpiar. Tambi√©n tengo la thermomix y si os digo la verdad la actifry es mucho m√°s practica y √ļtil ."

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "Es un gran producto, un poco grande, pero cumple con su funci√≥n. Hemos probado para empezar con Pimiento fritos que salen muy buenos, las alitas de pollo crujientes al igual que los nuggets, las patatas tambi√©n salen muy bien. Algunos productos necesitan una cucharada de aceite (incluida con la freidora) y otros no. Es f√°cil de limpiar. El env√≠o de 10 como siempre."

| 9. Philips AirFryer XXL HD9652/90.

⇒  La mejor freidora de aire caliente del mercado, que ofrece además una gran capacidad.

Esta freidora de Philips tiene una capacidad de 7,3 litros, gracias a la cual podremos cocinar incluso un pollo entero.

Tiene una pantalla digital fácil de utilizar, desde la que podemos seleccionar los 5 programas de cocción preestablecidos para cocinar con un solo toque patatas fritas, carne, pescado, pollo entero y muslos de pollo. Además tiene un modo de conservación del calor que mantendrá la comida caliente y a la temperatura ideal durante 30 minutos.

Este modelo de Philips, está equipado con un sistema que separa y captura el exceso de grasa. Su limpieza es rápida y fácil, y tanto la cesta como el cajón desmontable son aptos para el lavavajillas. Además el cajón está fabricado con materiales libres de PFOA y PTFE (teflón), lo que supone una garantía para cocinar de manera saludable.

Por √ļltimo, viene con un libro de recetas con m√°s de 30 ideas, y desde la aplicaci√≥n Philips AirFryer puedes ver muchos consejos, tutoriales y recetas.

A destacar

A mejorar

Opiniones de otros compradores:

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "He tenido varias freidoras de aire y ninguna no se compra con el Philips, los alimentos lo deja crujiente por fuera y jugosos por dentro. Merece pagar un poco mas para tener esta freidora. Es silenciosa."

‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź‚≠ź "La posibilidad de fre√≠r sin aceite es realmente incre√≠ble. La comida es mas sana y al final ahorras mucho en aceite. El tama√Īo por fuera es muy adecuado, y eso que es la XXL."

| 10. Freidora sin aceite Lidl.

La freidora sin aceite de Lidl 9 en 1, fabricada por Silvercrest, al igual que muchos otros productos de esta cadena, ha sido todo un √©xito. Se trata de un modelo pr√°cticamente id√©ntico, tanto en dise√Īo como en prestaciones, a la freidora de aire de 10 litros de Inssky que ya hemos analizado en esta comparativa.

Las dos grandes diferencias entre estos modelos son: por un lado el precio, que es el punto fuerte de la Silvercrest. Y por otro lado la disponibilidad, que es el gran inconveniente de la freidora de Lidl, ya que sacan a la venta muy pocas unidades y se agotan enseguida.

Guía para comprar la mejor freidora sin aceite.

¬ŅQu√© es una freidora sin aceite?

Una freidora sin aceite es un electrodoméstico que cocina de manera similar a un horno de convección, lo que nos permite cocinar por dentro y dorar por fuera los alimentos, obteniendo resultados muy similares en algunos casos a los de una fritura. Por lo tanto, puesto que freír consiste en sumergir un alimento en grasa a alta temperatura, podríamos decir que las freidoras sin aceite no fríen, sino que cocinan obteniendo resultados similares a los de una fritura en algunos casos.  

La ‚Äúfritura‚ÄĚ conseguida con este tipo de electrodom√©stico no es exactamente igual al de una fritura normal, ya que el sabor que aporta el aceite y la textura no son id√©nticos. Cualquier apasionado de las patatas fritas dir√° que no es lo mismo, y es cierto, pero en muchos casos se obtiene un resultado muy logrado. Por otra parte, hay otros alimentos que incluso quedan mejor y m√°s sabrosos.

¬ŅC√≥mo funciona la freidora sin aceite?

Como hemos mencionado anteriormente funciona de manera similar a un horno de convección. 

Una resistencia genera un calor radiante y un ventilador genera una gran corriente de aire que mueve el calor radiante a gran velocidad, de manera que el calor se distribuye de manera homogénea por el interior de la freidora. Esto permite cocinar los alimentos por dentro y dorarlos por fuera. 

Normalmente, y aunque es totalmente opcional, para aportar algo de sabor y conseguir un efecto m√°s parecido al de una fritura, se a√Īade una cucharada de aceite, que adem√°s ayudar√° a evitar que algunos alimentos se nos queden pegados.¬†

Por lo tanto la diferencia entre horno y freidora sin aceite radica en el dise√Īo m√°s que en el funcionamiento, que en el caso de la freidora est√° m√°s orientado a un peque√Īo electrodom√©stico, m√°s econ√≥mico, c√≥modo y pr√°ctico para cocinar determinados alimentos.

¬ŅC√≥mo usar la freidora de aire caliente?

Su uso es muy sencillo, hasta un ni√Īo podr√≠a utilizarla, con la debida supervisi√≥n por supuesto. Tan solo hay que colocar los alimentos a cocinar, a√Īadir una cucharada de aceite para dar sabor y evitar que los alimentos se peguen, seleccionar la temperatura adecuada y controlar el tiempo. Dependiendo del modelo de freidora, si viene equipada con palas giratorias no tendremos que preocuparnos por remover los alimentos, pero en caso de no tener palas giratorias tendremos que remover al menos un par de veces los alimentos de la cesta para que se cocinen bien por todo. As√≠ de sencillo.

¬ŅQu√© se puede cocinar en una freidora sin aceite?

A continuaci√≥n os dejo unas ideas de cosas que pode√≠s cocinar con vuestra freidora. Si vuestra freidora es muy peque√Īa y sencilla a lo mejor no pode√≠s preparar todo lo que propongo, pero si la mayor√≠a. Tene√≠s multitud de recetas en internet que os ayudar√°n a cocinar vuestros platos favoritos.

¬ŅQu√© ventajas y que inconvenientes tiene utilizar una freidora de aire caliente?

  Comida saludable.

Uno de los principales beneficios de las freidoras sin aceite es que la comida es más saludable. Se consigue reducir hasta un 85% la grasa de los alimentos, así que te ayudará a cuidar tu dieta y reducir el colesterol.

  Ahorro de aceite.

Para freír de manera convencional empleamos gran cantidad de aceite que se quema en pocos usos, mientras que por este sistema utilizaremos normalmente una sola cucharada .

Platos de comida sana con la mejor freidora sin aceite

  Limpieza.

Durante el cocinado son más limpias que una sartén que salpica por todas partes. Además son mucho mas fáciles de limpiar y mantener que una freidora convencional. Muchos modelos permiten lavar los cajones y cestillos en el lavavajillas.

  Olores.

Otra gran ventaja respecto a la sartén o la freidora convencional es que tu cocina y tu ropa no olerán a ese inconfundible aroma a fritanga.

 Gasto de energ√≠a.

Algunas recetas que antes preparabas en el horno, ahora las podrás preparar con la freidora gastando mucha menos energía.

  Facilidad de uso.

Son muy f√°ciles de utilizar. Seleccionas la temperatura, pones el temporizador y listo. Solamente tendr√°s que estar pendiente en algunos casos de remover una o dos veces los alimentos para que se cocinen de manera m√°s homogenea.

  Versatilidad.

No solamente se pueden utilizar para ‚Äúfre√≠r‚ÄĚ, tambi√©n se pueden utilizar para hacer reposter√≠a, pollos asados, verduras, pescados, carnes, deshidratar frutas‚Ķ

  Gasto de energ√≠a.

¬ŅUnas l√≠neas m√°s arriba dec√≠as que pod√≠a ahorrar energ√≠a y ahora que gasta m√°s? Exacto. El consumo de energ√≠a de la freidora sin aceite respecto a un horno es menor, pero si lo comparamos con una fritura en sart√©n o en freidora convencional la cosa cambia. As√≠ que dependiendo del uso que le des, puede suponer un ahorro o un gasto extra.

  Periodo de adaptaci√≥n.

Mejor freidora sin aceite de gran capacidad

Hay que tener en cuenta que es un método de cocinado al que muchos no estamos acostumbrados, y esto puede hacer que necesites un periodo de adaptación para aprender a cocinar por este método.

¬ŅQu√© debo de tener en cuenta para comprar la mejor freidora sin aceite?

  Capacidad.

Antes de nada tienes que pensar en el uso que le vas a dar, qué tipo de comidas piensas preparar con tu freidora, y para cuántos comensales vas a cocinar con ella. Como ya hemos visto anteriormente, hay modelos que incluso pueden cocinar un pollo entero, pero esto solamente es posible en los modelos de mayor capacidad. Si es para 1 o 2 personas y no vas a hacer comidas grandes, con un modelo de entre 1,5 y 2 litros será suficiente. Para 3 y 4 personas es recomendable un modelo de 3,5 litros o 800 gramos de capacidad. Para 4 personas o más es recomendable freidoras de 4,5 litros o más. 

  Tama√Īo.

No tiene por qu√© ir ligado a la capacidad, hay modelos que con mayor capacidad de cocinado tienen un dise√Īo m√°s compacto. Si tienes poco espacio para poner tu freidora es importante que te asegures bien de las medidas que tiene.

  Funcionalidad.

freidora sin aceite

Hay modelos con los que tendremos m√°s posibilidades a la hora de cocinar que otros. Piensa en el uso que le vas a dar y busca una que sea capaz de hacer todo eso.

  Limpieza.

Uno de los aspectos a tener en cuenta es que se limpie con facilidad, ya que a nadie nos gusta perder el tiempo limpiando. Muchos modelos permiten limpiar en el lavavajillas el cajón y el cestillo. También es importante que sea sencilla de manejar, sobretodo si la van a utilizar personas mayores o adolescentes.

  Accesorios.

Dependiendo del uso que le vayamos a dar, puede venirnos bien que vengan equipadas con determinados accesorios. Algunos de ellos son, diferentes tipos de bandejas, pinchos para hacer brochetas o para trinchar el pollo, pala giratoria automática…

  Precio.

Otro aspecto a tener en cuenta es el precio. Esto también va ligado al uso que le vayamos a dar. Si le vamos a dar un uso intensivo y vamos a preparar recetas más complejas, conviene invertir algo más. Pero si por el contrario simplemente la vamos a utilizar para hacer patatas fritas, nuggets y poco más no es necesario comprar una freidora industrial, con un modelo sencillo y económico tendremos más que suficiente.

Consejos.

Al principio es posible que te cueste un poco cogerle el punto, pero no te rindas antes de tiempo. Es una manera nueva de cocinar y requiere de un periodo de adaptación y aprendizaje.

Busca recetas y te sorprenderá la cantidad de cosas que puedes preparar. Cuando le hayas cogido el tranquillo, podrás preparar platos más sanos y ricos de una manera fácil y cómoda.

Procura no sobrecargar demasiado la cesta, ya que el calor no llegará de manera homogénea a toda la comida, y remueve la comida al menos un par de veces para que se haga bien por todo.

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